Нужна ли ломтерезка для дома и как ее выбрать

Тоненькие, ровные кусочки колбасы и сыра, которые так удобно накладывать на бутерброд. Идеально оформленная фруктовая тарелка и быстро порезанные овощи. Нужно ли обладать для этого навыками шеф-повара?

Нет, нужно всего лишь иметь на своей кухне слайсер-ломтерезку. Какой же труд она облегчит и что нужно учитывать при ее выборе.

Для чего же она нужна

Рассмотрим плюсы:

  • Экономия времени. Прежде чем отправить в холодильник купленные сыр и колбасу, воспользуйтесь ломтерезкой. Она очень быстро все нарежет на красивые кусочки.
  • Удобство. Когда у вас большая семья, бутерброды всегда в ходу. Детям в школу, себе и мужу на работу и просто на быстрый перекус. Не нужно нарезать каждый раз – в холодильнике уже все в готовом виде.
  • Практичность. Не только любители бутербродов оценят. Но и хозяйки, которые любят делать различные заготовки. Красиво нашинкованные для консервирования баклажаны, кабачки и прочие овощи, порадуют своими идеальными формами.
  • Эстетика. Некоторые виды колбас раскрывают все оттенки своего вкуса только в тонких прозрачных кусочках. Обычным ножом будет сложно достичь такой красоты. Поэтому для гурманов ломтерезка представляет особый интерес.
  • Простота. Не нужны особые навыки для того, чтобы сделать красивую нарезку. Это под силу новичку.

Но есть и минусы:

  • Размеры. Ломтерезка должна быть стационарной, она будет занимать какое-то место на кухне.
  • Не все можно резать. Важно избегать замороженных продуктов, любого сырого мяса и фруктов с косточками.

Как выбрать ломтерезку

Они бывают электрические и механические.

Ручная механическая ломтерезка хороша только своей компактностью. Выбирайте ее, если большую часть времени она будет храниться в сложенном виде в кухонном шкафу и доставаться редко, например, для праздничной сервировки или консервирования.

Электрическая ломтерезка – более логичный и современный вариант. Их мы и рассмотрим.

На какие параметры нужно обратить внимание при выборе?

  • габариты;
  • нож;
  • безопасность;
  • режимы работы;
  • дизайн;
  • простота использования.

Габариты выбираются исходя из возможностей. Вряд ли стоит покупать громоздкий агрегат, если кухня тесновата. Есть симпатичные компактные модели.

Нож – самая важная часть ломтерезки. Он должен быть самозатачивающимся, из качественной нержавеющей стали. Вариант чуть дороже – керамический. Бывает с прямой заточкой и с волнообразной. Последний – более практичный. Он без проблем справляется с продуктами любой плотности, особенно ловко режет мягкий хлеб.

Безопасность – превыше всего. Ломтерезка должна быть оснащена блокиратором, предотвращающим случайное включение.

Удобнее, когда режимов работы несколько. Длительное включение удобнее для резки колбас, а кратковременное включение – для нарезки фруктов и овощей. Возможность отрегулировать скорость и толщину ломтиков, в зависимости от нарезаемого продукта.

Дизайн выбирается в зависимости от общего стиля кухни. Корпус может быть металлическим и пластиковым. Металлический прочнее, но дороже. Для дома, даже для ежедневного использования, вполне достаточно купить ломтерезку в пластиковом корпусе.

Должна легко разбираться для мытья. Мыть ее желательно после каждого использования.

Небольшие лайфхаки

Режьте хлеб после колбасы, так снимется лишний жир с ножа.

Перед тем, как резать сыр – протрите нож влажной салфеткой, тогда он не будет приставать и крошиться.

Буженину и ветчину лучше располагать жирной стороной вверх.

Итак, для кого же это чудо техники

Ломтерезка будет просто незаменима в вашем доме в том случае, если вы активно делаете заготовки, у вас большая семья, вы любите красивую нарезку и часто принимаете гостей. Заранее выделите место на кухне, потому что если ее придется часто складывать и раскладывать, убирать в шкаф, то вы не сможете оценить все преимущества ломтерезки, и лучшим помощником для вас останется старый добрый нож.

Автор статьи:
Оцените статью:
11 оценок, среднее: 5,00 из 5
Загрузка...
Ссылка на основную публикацию
Отзывы
  • Марина

    Очень полезная статья. Как раз актуально перед 8 марта, когда думаешь о полезном подарке. Не всем дарят бриллианты, кому-то и кухонную технику)

  • Ольга

    Прикольная вещь особенно на празлники и приходу гостей.

  • Валентина

    Какие прикольные ровненькие ломтики! Жаль только, места она многовато на столе займет.

  • Ксения

    Удобная штука)

  • Наталья

    Интересная вещица. Пригодится на кухне.

  • Kris

    А мы давно уже такую купили, теперь не нужно париться чтобы порезать сыр, колбасу, да и другие продукты.

  • Лариса

    Для хозяек то что надо)

1