Печенье шоколадное с миндалем “Из кофейни”

  • 180 грамм шоколада
  • 80 грамм сливочного масла
  • 80 грамм коричневого или белого сахара
  • 1 яйцо
  • 110 грамм муки
  • 20 грамм какао
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 горсть жареного миндаля

Разогрейте духовку до 190 градусов с конвекцией или 200 без конвекции. Растопите шоколад с помощью микроволновой печи на низкой мощности, постоянно помешивая. Масло с сахаром взбейте миксером до однородной массы. В масляную массу вбейте яйцо, а затем взбивайте около минуты. В эту же смесь влейте растопленный шоколад и взбейте до однородности. В отдельную миску просейте муку, какао и разрыхлитель, добавьте соль. Порубите орехи ножом на средние кусочки. Всыпьте к мучной смеси и хорошо перемешайте. Смешайте обе смеси лопаткой или ложкой. Должно получится липкое тесто. Возьмите столовую ложку и отделяйте равные кусочки от теста. Затем мокрыми руками сформируйте шарики. Выкладывайте шарики на противень, застланный пергаментом, а лучше тефлоновым ковриком, немного их приплюснув. Выпекайте 7-10 минут (время выпекания зависит от духовки). Показатель готовности — то что изделия легко отделяются от поверхности. Посыпьте готовое печенье сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Автор статьи:
Оцените статью:
18 оценок, среднее: 5,00 из 5
Загрузка...
Ссылка на основную публикацию
Отзывы
  • Ольга

    Люблю вкусняшки) надо будет сделать.

  • Ксения

    Надо попробовать))

  • Галя

    Оооочень вкусное печенье получается)

  • София

    Мне кажется, что сахарная пудра тут лишняя. Хотя, может на любителя…

  • Юлия

    Вкуснятина!

  • Alina

    Шепчем проклятия своей зависимости от сладкого))

  • Дарья

    Судя по составу, невкусно получиться не может, ну если только пригорит.