Тост с рубленым яйцом и зеленым луком

Тост с рубленым яйцом и зеленым луком – простое, при этом вкусное и сытное блюдо. Оно позволит внести разнообразие в привычное меню и отлично подойдет для семейного завтрака в выходной день.

Ингредиенты

Для приготовления вам понадобятся:

  • несколько ломтиков белого хлеба;
  • яйца (берутся из расчета 1 штука на кусок хлеба);
  • несколько перьев зеленого лука;
  • 40 грамм майонеза;
  • 5 грамм горчицы.

Горчицу для этого рецепта можно взять любую. Если хотите получить вкус поострее, то подойдет стандартная русская, а если послаще – лучше выбрать дижонскую или баварскую.

Приготовление

  1. Майонез и горчицу выложите в небольшую пиалку и хорошо перемешайте.
  2. Яйца отварите вкрутую и почистите.
  3. Затем мелко покрошите ножом.
  4. Добавьте в миску с ними мелко порезанный лук.
  5. Сверху выложите майонезно-горчичную смесь. Хорошо все размешайте. Заправка для тостов готова.
  6. Теперь займитесь хлебом. Слегка подсушите все кусочки: это можно сделать в тостере или в духовке, включив верхний гриль. Если тостера и гриля нет, просто подержите их на разогретой без масла сковороде – недолго, буквально по одной минутке с каждой стороны.
  7. Все практически готово. Осталось лишь положить сверху на каждый ломтик заправку и подать к столу ваши тосты с рубленым яйцом и зеленым луком.

Приятного аппетита!

Автор статьи:
Оцените статью:
3 оценок, среднее: 5,00 из 5
Загрузка...
Ссылка на основную публикацию
1